家常菜

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韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!

韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖

用料  

羊血 250克
韭菜 150克
青椒 1個
花椒 4-8粒
1小段
2片
4瓣

韭菜炒羊血,妥妥的下菜~!的做法  

  1. 青椒、韭菜切段,羊血切塊,蔥切片,姜切絲,蒜拍碎

    韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖 第2張
  2. 煮鍋加水,羊血冷水下鍋

    韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖 第3張
  3. 開大火,煮至水沸

    韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖 第4張
  4. 撈出羊血,過一遍冷水

    韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖 第5張
  5. 炒鍋大火燒熱,加入適量油,放入蔥薑蒜、幾粒花椒,簡單翻炒爆鍋

    韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖 第6張
  6. 加入羊血,大火爆炒片刻

    韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖 第7張
  7. 加入韭菜、青椒簡單翻炒,然後倒一勺生抽、一小勺鹽

    韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖 第8張
  8. 大火翻炒均勻即可

    韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖 第9張
  9. 特別下

    韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法步驟圖 第10張