晾曬黃花菜 食譜坊 家常菜 2.96W 大中小設定文字大小 老家自己房子後山都有自己初中時候種的黃花菜,每到夏天早起的第一件事就是去後山摘黃花菜來曬乾。煲湯味道特別好,在大城市很少能這樣。偶爾公園還能看到一些,早上摘了點,晾曬乾日後可以用來炒菜煲排骨都特別好。 用料 黃花菜 一把 食鹽 適量 水 適量 晾曬黃花菜的做法 早上跑完步路邊摘的一些。 燒開水燙一下,煮開水的時候放點鹽,更好焯水。 燙個八分熟就好了。 這樣看起來很漂亮。 撈出涼水過三遍,放涼。 擠幹水分就只有一點點了,待會兒晾曬。 TAG標籤:晾曬黃花菜 好吃 晾曬 黃花菜 #