我家一週烤三次的裏脊肉
絕對健康又超好吃烤裏脊肉,在我家一週必須烤上三次才過癮
用料
裏脊肉 | 250g |
幹辣椒 | 3個 |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
橄欖油 | 2勺 |
我家一週烤三次的裏脊肉的做法
裏脊肉一塊,我放在清水裏浸泡了一小時左右,把血水泡出來
切成長條不要切得太小
幹辣椒切成小段兒
所有的材料全部放進去
糖不要加的太多 否則口感會有點甜,加糖就是爲了提味兒
再加上孜然粉
戴上一次性手套 把所有材料抓勻
蓋上保鮮膜放到冰箱 最起碼冷藏兩小時以上
空氣炸鍋放到200度,不管考任何東西都必須要提前預熱,時間5分鐘以上
把醃好的肉放到烤架上,我切的肉有點大 所以就沒放幾條
空氣炸鍋已經預熱好了,烤架上有個小提手,放到炸鍋裏面
烤7~10分鐘就行,以及肉不要烤時間太久 否則肉會發硬,影響口感
烤出來之後真的超香
這個烤肉在我家是經典菜譜,家裏人都愛吃肉,所以基本一週都要烤上幾次才行
小貼士
如果想減肥就用裏脊肉,換五花肉也同樣好吃哦