七彩養生養顏蔬果沙拉

老媽新創意，多吃蔬菜的不二法門，各種營養薈萃，好吃不胖，健康養生。

用料  

七彩養生養顏蔬果沙拉的做法  

1. 各種食材切成適當大小

2. 提前半天泡好裙帶菜，使之不要過鹹。

3. 提前炸好的辣椒油，提香。

4. 用花椒大料和鹽提前煮好的花生米，黑豆也可以這麼提前煮好。

5. 把各種蔬菜依據體積大小和耐熱程度，分別放入開水中燙一燙，黃瓜比較大，可以燙兩遍。生菜、聖女果等就要用溫水燙。

6. 將燙好的蔬菜依次擺入盤中，優先放置葉類蔬菜。

7. 再次放置黃瓜、聖女果等，這時要加入適量的鹽、味精，使蔬菜入味兒。

8. 再放入其它本身具備味道的食材。

9. 最後也是最重要的一步，就是早上提前壓好的黑芝麻鹽。來提升整道沙拉的香味兒和油脂含量。

小貼士

1.香油，辣椒油，黑芝麻，要捨得放，這樣才能夠使得整道沙拉脣齒留香，但是這些並不會讓沙拉變得油膩。
2.燙菜要講究順序，黃瓜等體積比較大的，要優先用開水燙，當溫度降下來後，再放入生菜，聖女果等，容易被燙熟的東西。
3.這道菜並不很浪費時間，但要點就是提前需要準備好一些食材，在準備的時候可以多做一些，放到冰箱裏，吃的時候拿出來很方便。