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香氣撲鼻米粉(沒有料理機版)

香氣撲鼻米粉(沒有料理機版)的做法步驟圖

沒有料理機,一樣可以在家輕鬆做米粉,粉肉相信大家都會,做米粉就不一定了,所以這裏主要是寫一下米粉的做法

用料  

大米 2杯
桂皮 1塊
八角 2個

香氣撲鼻米粉(沒有料理機版)的做法  

  1. 大米淘洗乾淨,放入鍋中,中火收幹水份,加入桂皮,八角,小火慢炒,炒至聞到米香,大米微微泛黃

    香氣撲鼻米粉(沒有料理機版)的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入搗蒜容臼,用棒槌慢慢搗碎

    香氣撲鼻米粉(沒有料理機版)的做法步驟圖 第3張
  3. 搗成細膩微微有點顆粒感即可,可用於蒸粉蒸

    香氣撲鼻米粉(沒有料理機版)的做法步驟圖 第4張
  4. 補一張粉蒸肉圖

    香氣撲鼻米粉(沒有料理機版)的做法步驟圖 第5張