素身紅波點
覓菜夏季當季蔬菜,臺灣是叫覓菜不知道內地叫什麼.不過如果沒有,可以拿菠菜來代替,我又加了肥厚蘑菇,有點吃肉的感覺,口感超讚的哦!
用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 覓菜 | 一把 |
| 蘑菇 | |
| 蒜瓣 | 4顆 |
| 橄欖油 | |
| 鹽 | 少許 |
素身紅波點的做法
胡蘿蔔切片、大蒜切片，備用
覓菜洗淨切段，蘑菇洗淨用手撕成條狀,備用
鍋中倒入橄欖油,待油五分熱時,先將蒜瓣入鍋爆香,之後放入胡蘿蔔,蘑菇,簡單翻炒片刻,最後放入覓菜,再一起翻炒
加一點點的鹽,一點點的水,蓋上鍋蓋,悶一分鐘,這道色澤鮮明、營養清淡的減肥菜就好了
小貼士
1.胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,屬於腸道中的“充盈物質”,可增強胃腸蠕動,促進消化.胡蘿蔔素轉化成維生素A後可以補肝明目,增加免疫力,再好不過的食物啦!
2.大蒜有殺菌功效,可以增強人體抵抗力,還有抗癌的功效.
3.莧菜維生素C及鐵的含量極高,其中鐵的含量是菠菜的1倍,民間一向視莧菜爲補血佳菜,對孕婦、產婦、兒童預防貧血有一定作用.
晚上吃這道菜再好不過了,特別是女生,更是適合.因爲做法很簡單,也就五分鐘的時間,而且還補充膳食纖維,促進消化.所以想減肥的你,不要錯過這道Aven的美膚瘦身餐【素雅紅波點】,把流行的波點都放進去囉!哈哈!
