一人份香蕉鬆餅(無糖版)🥞 食譜坊 快手菜 6.38K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 1個 麪粉 20克 香蕉 1根 白醋 1滴 一人份香蕉鬆餅(無糖版)🥞的做法 蛋白、蛋黃分離,蛋白中加入一滴醋,打發至蛋白霜變成白色且基本沒有流動性 蛋黃和麪粉混合至無干粉和顆粒 香蕉用勺子碾碎成糊狀(我碾成了小塊兒,口感也很不錯) 蛋黃液和香蕉泥混合,加入打發好的蛋白霜,用刮板拌勻 不粘鍋加一丟丟油熱鍋。 將混合好的麪糊加入不粘鍋,這一份可以分成三個小松餅。 全程小火煎兩分鐘左右,中間需要翻個面。(熟的慢的話可以往鍋裏面加一丟丟水,蓋上蓋子,但是注意安全哦!!) 看到兩面都變黃之後就可以出鍋啦!雖然沒放糖,香蕉的甜味也可以滿足嗜甜的我~ TAG標籤:鬆餅 香蕉 無糖版 一人份 #