有關蛋撻最正宗版本的做法步驟和蛋撻最正宗版本做法圖解

蛋撻最正宗版本

12-19

前兩天試過全蛋的，或者一半蛋黃一半全蛋的，今天試了下這個全蛋黃的，果然還是這個最正宗啊！要做就要做最正宗的才行！用料雞蛋黃4個牛奶125g淡奶油100g白砂糖40g蛋撻最正宗版本的做法牛奶中加入白砂糖，攪拌到白砂糖全部融化（冬...

葡式蛋撻

12-15

葡式蛋撻流傳的做法有很多，我用的方子可謂經過了無數次磨練，無論色，香，味都很不錯，強烈推薦。蛋撻由撻皮和撻水組成。葡式蛋撻的特點在於撻皮是用千層酥皮製作，十分酥脆。用料1(蛋撻皮)低筋粉220克黃油180克（裹入）高筋粉30克...

手抓飯不太正宗版本

07-01

愛吃羊肉的人大概都喜歡什麼菜都放點羊肉吧……用料羊肉250克大米1杯胡蘿蔔1根洋蔥1個孜然粉2勺料酒2勺洋蔥一個手抓飯不太正宗版本的做法1⃣️準備胡蘿蔔一根切粗條洋蔥切絲羊肉切大拇指塊大小2⃣️放油放花椒、姜。炒香...

五香鹽蛋

12-26

老人公80多歲了，家裏泡了一小壇鹹鴨蛋，一直捨不得吃。前段時間，從沒泡過鹹蛋的我在菜市場買了20個鴨蛋，試試泡了泡，嘿！還蠻好吃的哦，對任何事都很挑剔的老人公居然讚口不絕，說從鹹蛋黃裏吃出了燒臘鴨子的味道，好不容易哦！難得有...

桂花鴨血糯（常熟本地正宗版本）

09-24

鴨血糯是常熟特產桂花鴨血糯更是常熟宴席上不可少的一道點心網上可以查到很多鴨血糯的做法但是常熟本地上席面的做法只有這一種桂花鴨血糯用料鴨血糯糯米適量豆沙適量豬油適量水適量桂花適量松子仁適量白糖適量桂花鴨...

滷水鐵蛋

06-20

用料雞蛋8個生抽50ml老抽20ml八角一個桂皮一小塊香葉兩片陳皮半個茴香適量山奈半個蒜瓣四個姜兩片冰糖兩粒水500ml滷水鐵蛋的做法冷水下蛋小火煮開後再煮十分鐘，用筷子夾得起蛋就熟透了，撈出過涼水剝去殼。將所有食料放...

肯德基葡式蛋撻最佳版本

01-27

用料牛奶220-250克（一盒或一袋）細砂糖90+10克蛋黃3個全蛋1個淡奶油20克大號蛋撻皮12-13個肯德基葡式蛋撻最佳版本的做法3蛋黃和1全蛋都打散，不用打蛋器，也不要過度攪拌，不然裏面會有洞。。。牛奶熱到溫熱，加奶油，加糖，攪拌均...

新疆椒蒿拌麪。最正宗的版本。

04-17

去掉椒蒿就是正宗的過油肉拌麪！新疆拌麪館子裏點單率最高的那種！小時候沒有椒蒿賣，去賽里木湖的路上會長很多野生的，就下車拔一堆，然後玩兒累了回到家，就有椒蒿拌麪吃。在蘭州吃過很多次拌麪，都找不回在家吃的味道，終於自己開...

客家豆腐不正宗版本

11-24

有一次在多倫多downtown，在一個西式中餐館裏，晨夫吃到了一道名爲客家豆腐的菜，大呼好吃，我雖然對他的口味產生了懷疑，但還是回家查了查客家豆腐的做法，想以後做給他吃，誰知道上網一查，發現那家中餐館極不正宗，連賣相都相差甚遠...

紅燒日本豆腐

06-12

很喜歡的一道菜，但不是每個餐館都有，所以還是自己學着做吧用料日本豆腐5根玉米澱粉適量食用油適量辣椒醬適量辣椒適量蔥薑蒜適量青椒1個西紅柿1個胡椒粉適量生抽適量鹽適量味極鮮適量白糖適量紅燒日本豆腐的做法網上買...

蘇芙蕾蛋餅 / 蛋奶酥蛋餅

11-13

蘇芙蕾除了可以做蛋糕以外，也可以用來做個蛋餅來當早餐哦。外皮焦脆，裏面蓬鬆，很有趣的口感用料雞蛋2個胡椒少許鹽少許牛奶20ml黃油適量蘇芙蕾蛋餅/蛋奶酥蛋餅的做法蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入胡椒、鹽、牛奶打勻蛋白加糖少...

蛋撻日本版

12-31

個人紀錄用，文字用料是配方❶；圖片用料是配方❷用料蛋撻皮9個淡奶油生クリーム200ml糖16克煉乳15克蛋黃2個蛋撻日本版的做法配方❷蛋撻皮拿出來放烤盤解凍10分鐘；烤箱230度預熱10分鐘；10分鐘內把材料混合攪拌均勻過篩；加入...

雞蛋卷脆皮蛋筒冰淇淋絕配脆脆脆無黃油不打發材料簡單

04-29

這個菜譜最大的特點是脆！脆！脆！香！香！香！雞蛋卷和脆皮蛋筒的製作其實非常簡單，不用黃油，雞蛋不用打發，不需要烘焙經驗，不需要操作手法，百分百成功零失敗，你做過之後就再也不會出去買了，吃到純正的味道後，自然就對散發着濃烈香精味道...

燉蛋

03-24

嫩滑可口用料雞蛋3個醬油少許鹽少許小蔥少許燉蛋的做法先將雞蛋打入碗中，加入鹽和少許油。將水燒開在燒水的空隙中將雞蛋打散。打散後假如適量的溫開水水燒開後上鍋蒸15-20分鐘左右蒸完淋上少許醬油和蔥，就大功告成啦!...

超簡單葡式蛋撻皮

08-17

這是一款超級簡單的葡式蛋撻皮的製作方法，因爲我太懶了，所以喜歡簡單的東西用料低筋麪粉300g黃油（16克用於混合麪粉，24克用於塗抹面片）40g涼水150g鹽6g超簡單葡式蛋撻皮的做法準備材料將其中16克黃油（黃油必須室溫哦），與其他...

聖誕節蛋酒

09-10

聖誕節就要到了，這一期我們來做一個改良版的聖誕節蛋酒，其實就是把食材中的朗姆酒換成了簡單易買的甜米酒。蛋酒是聖誕節最具代表性的飲品，不僅口感香甜順滑，還可以治療感冒喲！用料全脂純牛奶250g淡奶油200g甜米酒（過濾）100g...

蘑菇燜飯【日本料理】

09-25

NHK環球廣播做的一檔節目叫做《學做日本菜！》裏面對於日本的文化料理有非常詳細的介紹，而且最關鍵的是所有的菜品，都非常的“平民化”，主理講師爲日本料理專家渡邊Akiko。搬運自《學做日本菜！》日本家常蘑菇菜餚日本的短詩...

攤蛋皮

10-10

簡單快手又有營養，下面條做湯還是做三鮮鍋仔都可以哦，一起來玩吧(^V^)用料雞蛋6個攤蛋皮的做法雞蛋打散放少許鹽攪勻鍋裏倒入少許油燒熱後搖晃均勻，或者用廚房紙巾抹勻也可以，要讓鍋底都有油但又不多餘，倒入適量雞蛋液轉動...

假正經的蛋撻（多種版本）

07-21

其實味道也就那樣吧，蛋撻太簡單了，隨便做都可以。你也可以加點水果進去。用料蛋撻皮12個雞蛋2個牛奶200克煉乳20克低筋麪粉15克白砂糖10克假正經的蛋撻（多種版本）的做法200克牛奶加煉乳加麪粉，加糖。扔雞蛋，全蛋喔攪拌均勻，...

☆日本菜☆親子丼（Oyako Donburi）

12-02

雞肉雞蛋蓋飯。特別特別簡單的日本菜(≧∀≦*)用料雞肉兩個洋蔥一個菠菜適量雞蛋兩個醬油兩大勺料酒一大勺糖一大勺水適量☆日本菜☆親子丼（OyakoDonburi）的做法把雞肉和洋蔥切小一點。把火開啟，在平底鍋裏放上油，用中火...

正宗東北菜——酸菜燉五花肉的不正宗版本

03-20

不是東北人，只是家裏愛吃酸菜。每年都會做，分享的是家裏版本。燉酸菜先放鹽，入味。燉的時間一定要半小時以上，好吃。用料酸菜適量五花肉適量白酒適量鹽適量八角1個姜適量五香粉、胡椒粉適量正宗東北菜——酸菜燉五花肉的...

最古早最正宗的上海本幫蔥油

10-11

上海小囡從小吃到大的蔥油拌麪，熱騰騰的一碗麪，澆上蔥油拌一拌，蔥香四溢，咕嚕咕嚕來一碗，就一個嗲字了得！用料油小半碗老抽6勺生抽3勺糖2勺小蔥約10根最古早最正宗的上海本幫蔥油的做法一小把小蔥切斷，蔥白和蔥也分開。鍋內...

蛋餃(我家的蛋餃)

07-13

這是我們家的家傳菜，婆婆傳媽，媽傳到我們，我今天把菜譜寫出來，希望能得到友友們的喜歡，愛你們❤用料豬肉餡250克料酒適量鹽適量藕一節薑片3片黑木耳（提前泡發）適量大蔥2根小蔥2根水澱粉適量雞蛋6個蛋餃(我家的蛋餃)的做法準...

蛋撻孩子最愛版本

07-08

孩子喜歡蛋撻外面賣的蛋撻除了肯德基必勝客的口感好些其他好多賣的都不是真雞蛋做的加上買的話蛋撻也挺貴的還要熱的纔好吃所以經常自己做每次孩子都要吃三四個才滿足用料雞蛋黃去掉蛋清4個鮮牛奶100克可以用奶粉代替...

香椿炒蛋（最正宗版，巨好吃）