剁椒蒸雞塊
用料剁椒適量姜適量蒜適量生抽1勺料酒1勺小蔥適量剁椒蒸雞塊的做法雞肉加薑末，生抽，鹽，花椒粉，料酒醃製準備蔥薑蒜沫炒香蔥薑蒜加入剁椒炒香炒出紅油後加一勺生抽炒好的料鋪在雞肉上蒸15分鐘...
剁椒滑蒸雞
不同的做法，纔有不同的味道。用料土仔雞500克啤酒或料酒20克生粉20克鹽3克青豌豆100克泡紅椒40克豆瓣醬10克冰糖碎6克姜米8克生抽5克胡椒粉、花椒粒適量油適量蔥花適量香菜適量剁椒滑蒸雞的做法雞肉洗淨剁成小塊，加啤酒...
湘菜：剁椒蒸魚塊
剁椒蒸魚塊（魚頭也可，最好用胖頭魚，又叫鱅魚）用料草魚1斤湖南剁椒4勺鹽、料酒、醬油、植物油適量生薑、香蔥適量湘菜：剁椒蒸魚塊的做法草魚剁大塊用料酒、微量的鹽、鼓油醃製10分鐘。碗底鋪生薑絲，魚塊在大碗裏擺好，上面鋪剁...
剁椒蒸雞胸
用料雞胸一塊杏鮑菇1根黃瓜小半根蒜5瓣生抽黑胡椒剁椒2勺剁椒蒸雞胸的做法雞胸正反面切斜刀，再改刀切小塊，加生抽、黑胡椒、蒜末、剁椒，澱粉醃製碗底鋪墊菜。面上鋪雞胸高壓鍋壓5分鐘小貼士改進：1.很多絮，有可能是澱粉的緣...
剁椒燒魚塊
宿舍條件簡陋，沒有蒸鍋，燒出來的剁椒魚塊也很好吃😋用料魚一斤剁椒兩大勺鹽少許胡椒粉少許料酒兩勺醬油一勺姜少許大蒜少許蔥少許砂糖少許雞精少許剁椒燒魚塊的做法魚切塊，放入保鮮袋中。加入少量鹽，胡椒，醬油，料酒，薑末醃製...
剁椒蒸雞翅
一入夏基本不會做炸雞翅，但是孩子還是很喜歡吃雞翅，那怎麼辦呢？最好的辦法就是做蒸雞翅，很多人就會說了，蒸菜沒味道，不好吃。覺得沒味道不好吃那是做的方法不對。而今天我要分享的這道蒸雞翅做的時候香氣滿屋飄，上桌就見底的...
剁椒蒸魚
用料剁椒勺料酒勺蔥根薑片鹽克油克生抽蒜瓣剁椒蒸魚的做法1️⃣洗乾淨料酒塗抹全身醃製魚肚裏塞薑絲蔥絲2️⃣傷口上撒鹽抹均勻3️⃣剁椒蔥薑蒜瓣生抽攪拌4️⃣攪拌均勻澆在魚身上5️⃣大火蒸10分鐘（我可能蒸了不止十分鐘）6️⃣出鍋...
快手剁椒蒸魚塊
適合急着晚上回家做飯的人，每次取幾塊魚，燒飯的時候放在電壓力鍋裏一起蒸就可以了，飯好魚好，鮮嫩無比。用料草魚2斤左右，可以分好幾次吃薑絲若干剁椒味精少許蒸魚豉油適量鹽少許油少許幹橘皮少許快手剁椒蒸魚塊的做法草魚...
剁椒蒸雞翅
之前有個朋友說，在我手裏，剁椒可以搞定一切😄蒸雞蒸魚蒸排骨蒸螃蟹，炒蝦炒花蛤炒蟶子，炒各種醬，我確實很愛今天做一個剁椒蒸雞翅，很簡單，也很好操作，蒸過的雞翅口感軟糯，味道也很贊，超級下飯用料雞翅中9個辣椒適量姜適量蒜適量...
剁辣椒蒸雞
用料土雞200克剁辣椒3調羹蒜子3-5瓣豬油30克剁辣椒蒸雞的做法雞肉去掉骨頭切丁將雞肉放入碟中，加適量料酒、食鹽、味精等拌勻將剁辣椒（超市買的成品）攤開放在雞肉上將大蒜切碎撒在上面，醃製片刻，再將豬油燒熱淋在上面放入...
雞翅【剁椒蒸雞翅】
用料雞翅個剁椒勺薑片生抽勺料酒勺小蔥根鹽克蒜瓣豆豉雞翅【剁椒蒸雞翅】的做法雞塊加鹽雞精胡椒粉料酒生抽蠔油老抽白糖食用油調味。底油炒蔥薑蒜豆豉剁椒出香味和雞翅拌勻。上汽蒸15分鐘。蔥花。小貼士雞翅剁成塊後...
剁椒拌雞塊
曾經在四川的鄉村農家樂吃過一道使用自家種植壓榨的菜籽油熬煮的農家風味蒜蓉辣椒醬涼拌的“鄉村剁椒拌雞”，印象深刻一直念念不忘，好品質的食材只需要最簡單的搭配與烹煮就很美味。因爲調料過於簡潔，需要完全藉助於食材...
剁椒蒸雞爪
平時雞爪多吃滷煮，今天心血來潮，想嘗試下剁椒蒸雞爪的方法，也算是換一種新的口味，卻不曾想有意外的美味用料雞爪20只剁椒2勺姜4片蒜4瓣料酒1勺生抽1勺鹽1克花椒幾粒剁椒蒸雞爪的做法雞爪除去指甲，焯水一下，取出浸涼水，放高壓...
剁椒蒸海魚塊
用料鱈魚塊一片剁椒5勺大蒜適量香蔥少許剁椒蒸海魚塊的做法鱈魚塊自然解凍，洗淨待用大蒜剁成末和剁椒攪拌均勻澆在鱈魚塊上靜置5分鐘左右入開水鍋中，大火蒸8分鐘撒上香蔥末，澆上熱油就OK啦小貼士海魚和淡水魚的營養成分...
剁椒蒸雞腿
用料雞腿2只剁椒3勺生抽2勺料酒2勺蒜4瓣胡椒粉2勺姜3片蠔油2勺油少許鹽少許剁椒蒸雞腿的做法將蒜拍破剁成蒜沫薑切片在雞腿上斜切幾刀以便醃製入味，每一刀都要切破雞皮並切斷外層的的雞肉纖維。將切好的雞腿放入大碗中...
剁椒炒雞塊
看了嚮往的生活，饞黃磊做的酸豆角炒雞塊啊！！沒有酸豆角就做個剁椒炒雞塊吧嘻嘻🥳用料雞翅5個生抽2勺料酒2勺白糖一丟丟油（醃肉用）一丟丟剁椒3勺姜1片小蔥3根大蒜3瓣剁椒炒雞塊的做法首先，雞翅剁成一小塊一小塊.剁完之後，用料...
好做好看好吃的剁椒蒸雞塊
大學的時候學的一道菜，時隔多年，終於又做了一次，征服我們的不僅是美食，還有回憶。用料雞塊600克大蒜1頭姜4片剁椒4勺生抽3勺好做好看好吃的剁椒蒸雞塊的做法食材展示：蒜切大一點的粒，姜切末，雞塊我是買的整雞塊，你如果沒有，用...
蒜蓉剁椒蒸雞塊
抖音——喊菜哥啊用料雞腿剁椒薑末，蒜末豆豉粉絲蒜蓉剁椒蒸雞塊的做法一點料酒，一點鹽，讓雞腿有個底味溫水將粉絲泡軟蒜末，薑末炒香，放入豆豉，剁椒，一點蠔油，散發出複合香味😋鋪好粉絲，放雞腿灑一點生抽，澆上料汁開鍋即熟～😋...
剁椒蒸仔雞
此菜是毛家菜長征雞改良而來，做法簡便，適合大，中，小型餐飲及家庭製作，營養，健康，開胃消食，佐酒下飯之佳品用料剁椒150克蔥花5克姜10克米酒20克鹽4克蒜子10瓣油60克雞精3克米醋5克剁椒蒸仔雞的做法選擇仔土雞500克左右猛辣性剁...
剁椒魚塊
最喜歡吃農家菜館的這道菜，每次去必點，所以決定自己也嘗試着做了這道菜，感覺做出來的味道和菜館的類似！希望吃辣的朋友可以嘗試一下，說不定會帶給你驚喜哦！用料剁椒2勺姜若干片蔥一把大蒜一個料酒2勺泡椒2勺個花鰱一條小米...
剁椒蒸雞
用料剁椒一勺雞腿一隻生抽一勺剁椒蒸雞的做法土雞最好土雞最好...
剁椒蒸雞腿
時間：約20-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料去骨雞腿4個剁椒醬（綠）1大勺蒜4瓣剁椒醬（紅）1大勺醃料鹽2g糖5g醋5g料酒10g生抽15g玉米澱粉3g食用油10g剁椒蒸雞腿的做法雞腿去骨後切小塊，放在碗裏，加入蒜末、鹽、糖、料酒、生抽...
清蒸豉香剁椒魚塊
過節的時候，過足了吃魚的癮，受剁椒魚頭吃法的啓發，俺做了清蒸剁椒魚塊，家裏面還有豆豉，也加上了些，沒想到味道超級好，哈哈，有時候不經意的搭配，反而給你帶來很大的驚喜。清蒸剁椒魚塊俺連續做了兩次，每次都被吃得盤光碟盡的，哈哈...
蒜蓉剁椒蒸金針菇雞塊
適合下班回家累了，簡單快手做一做的菜。用料金針菇200克琵琶腿2只姜3片剁椒醬2勺蒜蓉辣醬1勺蔥1根色拉油20毫升料酒30毫升鹽2克蒜蓉剁椒蒸金針菇雞塊的做法1、金針菇洗淨切成1寸長，在滾水中焯30秒後撈出備用2、雞腿化凍...
剁椒蒸滑雞
疫情閉關期家的小目標：爭取每天餐桌上做一道新菜。這道剁椒蒸滑雞，又簡單又好吃，澆上湯汁真下飯。用料雞腿6只生抽1勺老抽1勺料酒1勺薑末2片蒜末2瓣剁椒2勺金針菇1把蔥花剁椒蒸滑雞的做法雞腿去骨，切成小塊，姜和蒜切末加入...