茄子土豆醬 食譜坊 菜譜視頻 2.81W 大中小設定文字大小 東北茄子醬，配上大米飯，那叫一個香啊！ 用料 茄子 2個 土豆 3個 蔥蒜末 適量 豬肉末 200g 豆瓣醬 1勺 生抽 2勺 老抽 半勺 花椒粉 半勺 香菜 2棵 蒜末 適量 茄子土豆醬的做法 茄子洗淨 土豆削皮 放入蒸鍋中蒸熟 搗碎 熱油放蔥蒜炒香 倒入豬肉末炒至變色 1勺豆瓣醬，2勺生抽，半勺花椒粉，半勺老抽，翻炒均勻上色 倒入茄子土豆翻炒均勻 加香菜 蔥花 蒜末 拌勻出鍋 也太香了！ TAG標籤：茄子土豆醬 茄子 土豆 #
