醬茄子土豆豆角 食譜坊 醬 2.68W 大中小設定文字大小 用料 豆角 適量 土豆 1個 茄子 4個 大蒜 半頭 蔥段 2節 大料 2個 瘦肉 適量 大醬 90克 醬茄子土豆豆角的做法 茄子不用處理，土豆切塊，豆角備好 茄子放多些油煎，以小火爲主，煎好一面用剷刀按扁按軟後更容易翻面，兩年都煎好後，放大醬炒片刻，入味後盛出 炒肉 放豆角土豆炒片刻後添湯，放入花椒及蔥段 開鍋後看鍋中還有少許湯時候放之前的茄子，此時再拌入大蒜丁，盛出開吃 小貼士大蒜丁炒豆角時放少許，其餘蒜丁開鍋後放更有味道，此菜裝盤時要有少許湯纔夠味 TAG標籤：好吃 土豆 豆角 茄子 醬茄子土豆豆角 #
