大良煎蝦餅
用料雞蛋3個蝦仁30克胡椒粉適量鹽適量大良煎蝦餅的做法蝦仁改刀，雞蛋打散，調味倒入蝦仁拌勻倒入鍋內煎至金黃上碟...
山藥蔬菜煎餅（改良版大阪燒）
每次吃大阪燒，都覺得煎餅雖好吃，但醬料實在口味太重。而且想必絕大多數國人還是不太能接受狂撒蛋黃醬的煎餅。於是改良了無醬版本，姑且叫山藥蔬菜煎餅吧。適合懶得煮飯燒菜的時候做，有菜有肉有主食，營養均衡，快手。用料粗款...
鹽煎大蝦
這是海邊最簡單但是最美味的吃法了，對的北方人的口味，鹹香鮮的口感讓人食慾大增！蝦已定要用海蝦，不要用河蝦或者小龍蝦哦！用料蝦4只鹽1/3茶匙克色拉油1湯匙鹽煎大蝦的做法剪去對蝦的蝦槍蝦鬚和蝦爪！從蝦頭後邊剪開對蝦的後...
煎大蝦
現在大家基本都中午帶飯，頭晚把菜準備好，早上預留出一二十分鐘準備午餐。設計裏常說的“少即是多”在餐食裏也一樣，僅僅在出鍋的時候撒上海鹽，就吃出了食材本真的味道......用料拇指胡蘿蔔兩根口蘑若干個小土豆一個香菜若...
香煎大紅蝦
用料莫桑比克大紅蝦5只橄欖油2湯勺蔥白小段姜5片蒜5瓣海鹽適量香煎大紅蝦的做法大紅蝦洗乾淨，剪去須，爪，尾。沾去蝦表水分備用。蔥，姜，蒜切未備用。平底鍋放橄欖油，5成熱將蝦放入鍋裏開始兩面翻煎，大約3-5分鐘(切記少許油，開...
黃油煎大蝦
小朋友平時吃蝦少，這種煎出來的帶着黃油的香氣，能吃好幾個用料黃油50克蝦12只鹽蔥姜料酒適量黃油煎大蝦的做法大蝦清洗修剪，開背去蝦線，放適量鹽，蔥姜料酒醃製半小時廚房紙吸乾水分熱鍋放黃油融化放入大蝦，兩面煎煎至成熟即...
改良大板煎餅果子
大阪燒，是一種日式蔬菜煎餅，爲日本關西的一種民間美食，也是大阪飲食文化的一部分，麪食文化的代表。由於外觀的關係，也有人稱大阪燒爲“日本式比薩餅”。相較於其他日本料理，大阪燒售價算是便宜的，所以大阪燒又稱爲“一錢洋食...
改良版煎餅——辣白菜雞絲煎餅
很喜歡吃煎餅果子，可又覺得裏面加油條或者油餅不夠健康。換成雞絲，既增加了蛋白、油還沒有那麼多。加了辣白菜另有一番味道。另外綠豆麪在春夏食用特別好，清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。用料煎餅皮用料：綠豆粉30克面...
香煎大蝦
愛吃酒店鐵板大蝦，在家用不粘鍋也可以做，味道一樣鮮美哦用料蝦2-3只鹽3克黃油3勺生抽2勺姜蒜蔥適量糖少許香煎大蝦的做法大蝦去蝦線後用黃酒、鹽醃製30-60分鐘放少許油，爆香姜蒜，將蝦放入兩面煎透後開小火，加少許生抽，花椒...
生煎大蝦
想象中這樣做應該好吃😋所以就動手嘗試一下哦😯果然……^_^^_^^_^（用調料的量應視主食材的多少和個人口味而定）用料大蝦300克黑胡椒粉克蔥薑蒜末克鹽克料酒生煎大蝦的做法將大蝦進行剪須、開背等常規處理後用以上料醃製...
煎大蝦🍤
新鮮的大條軟殼蝦，僅能控制在半小時用鹽醃製一下，不可提前醃製。用料蝦只薑片鹽克煎大蝦🍤的做法洗淨挑蝦線後落鍋。不要輕易翻動，等一面熟後再翻外皮酥脆再加熱一下🦐頭部分的香脆最後用蝦油炒蛋...
煎烹大蝦
煎烹大蝦是一道色香味俱全的地方名餚，保持着大蝦的原汁原色原味，色澤豔紅，味道鮮醇，香美無比。用料蝦只紅99海味濃縮調味料蔥根薑片大蒜瓣油煎烹大蝦的做法準備幾隻新鮮的大蝦，剪去蝦槍、蝦鬚，開蝦背部去蝦線，剪去頭部囊包，洗...
大良蝦卷
裏面的餡料也是鮮蝦，double鮮！用料蝦泥150g鮮蝦（可去殼）4只蛋清1個蛋的量鹽10g酌情黑胡椒10g酌情花生油黃瓜1根大良蝦卷的做法先要做裏面的餡。鮮蝦去殼，去蝦線。切成丁。不要剁！不要剁！不要剁！用鹽黑胡椒醃一下。想去腥的用...
幹煎大蝦 幹煎九節蝦
九節蝦是由於蝦身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟後有明顯的九節白色花紋，故得其名。除了外形靚麗，九節蝦的個頭也不小，加上肉質清爽且富於彈性，因而備受歡迎。用料純香芝麻油2湯匙古越龍山花雕酒（重點）半小碗鹽1湯匙味精、雞精...
老酒煎大蝦
用料芝麻油少許蝦5只料酒1小杯生薑1塊老酒煎大蝦的做法芝麻油放在鍋少許.生薑切片放進等熱放蝦.煎兩邊有點焦.在放老酒.等老酒乾了就熟了可以開動吃了原汁原味.小貼士做月子特別好.不要放鹽.有芝麻的香味.好吃!...
鮮蝦煎～(蚵仔煎改良版)
簡單，快捷～是我做中餐必備條件。因爲我不知道這叫什麼名字，我是從臺灣的“蚵仔煎”改良的～因爲我用鮮蝦，就叫鮮蝦煎吧～如果你喜歡其他海鮮類或容易熟的肉類，你就愛叫什麼叫什麼～反正好吃就行了～我一般推薦(鮮蝦，蚵仔(也叫生蠔)...
奧爾良大蝦飯
時間：約1-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料大米250g大蝦8只食用油20g香腸片100g新奧爾良醃料15g水250g鹽4g老抽5g小青菜50g奧爾良大蝦飯的做法炒鍋裏面倒入油，倒入大蝦，炒制變色。炒鍋內倒入水、香腸片、奧爾良醃製料、...
油煎大蝦
用料蝦15只料酒適量鹽少許黑胡椒蒜蓉黃油油煎大蝦的做法鍋內加一小塊黃油，溶化，倒入拍好切碎的蒜蓉，翻炒出香味。大蝦提前處理好（剪掉蝦鬚/開背/挑出蝦線）控幹水分。蒜蓉煸炒好倒入蝦，中小火慢慢煎。一面變紅之後翻面，烹一瓷...
鐵板煎大蝦
早幾年去臺灣旅遊，臺灣的美食真是豐富，臺灣夜市的小吃更是品種齊全，當時吃了鹽烤大蝦，總是念念不忘，試着做做，沒用烤箱，鐵板煎至一樣好吃，原汁原味，又有燒烤的味道，簡單快手的一道菜。用料羅氏蝦15只料酒1湯匙黑胡椒碎適量海鹽...
幹煎大蝦
來自公衆號：艾格吃飽了，記錄只是爲了自己查詢方便用料蝦250g蔥4根姜2片蒜1顆料酒1勺生抽1勺幹煎大蝦的做法蝦剪成小段，加鹽後用水泡一小會兒，之後控幹中大火，控乾的蝦放入鍋中，烘到蝦變紅蔥薑蒜冷油下鍋，煸出香味後放蝦，加入...
大蝦煎餃
用料黑虎蝦12只黑胡椒粉，料酒適量蔥姜花椒大料適量肉餡適量雞蛋1個生抽，蠔油，白胡椒粉，鹽，香油，五香粉適量玉米粒適量黑芝麻適量大蝦煎餃的做法準備好黑虎蝦。蝦去皮去蝦線開背，蝦尾留着。放入黑胡椒粉和料酒醃一會。蔥姜，花...
煎焗大蝦
用料阿根廷紅蝦6只薑末少量蒜末少量澱粉少量海鮮醬油少量煎焗大蝦的做法1，清理好大蝦後用廚房紙吸乾水份，拍上簿簿一層的幹澱粉。2，熱油下鍋煎至兩面金香後撒入薑末和蒜末。3，小半碗清水加入少量海鮮醬油，加入後蓋上蓋子，一...
大蝦生煎
又到一年吃蝦季，這款生煎一定要吃，個人覺得蝦一定要和韭菜配，那個鮮～～皮脆餡鮮，一咬滿口汁用料餡料部分基圍蝦500克肉餡150克韭菜1小把白胡椒（醃蝦）適量料酒（醃蝦）1勺鹽適量蔥3根姜3片生抽1/2勺蠔油1/2勺水3勺麻油2勺麪皮部分全...
改良版煎餅
以前做煎餅不曉得在麪粉裡面加顆蛋，煎出來會更軟嫩Q彈些，這次改良了下，還加了點芝麻碎和蔥用料麪粉雞蛋蔥芝麻番茄醬酸菜改良版煎餅的做法麪粉中加入一顆蛋，加水攪拌成糊，加入蔥和芝麻碎下鍋煎成蛋餅在餅上抹一層番茄醬，撒...
蔥煎大蝦
用料蝦適量生抽1勺料酒1/2勺姜6片蔥1節切片白糖1/4勺油適量鹽少量蔥煎大蝦的做法去掉蝦頭蝦殼；調料汁：1/2料酒+1生抽+1/4白糖+少量鹽。用料汁醃製蝦十分鐘。大蔥生薑切片適量油熱加熱後，加入蔥片薑片爆香然後加入醃製好...