油煎大蝦 食譜坊 煎 1.85W 大中小設定文字大小 用料 蝦 15只 料酒 適量 鹽 少許 黑胡椒 蒜蓉 黃油 油煎大蝦的做法 鍋內加一小塊黃油，溶化，倒入拍好切碎的蒜蓉，翻炒出香味。 大蝦提前處理好（剪掉蝦鬚/開背/挑出蝦線）控幹水分。蒜蓉煸炒好倒入蝦，中小火慢慢煎。一面變紅之後翻面，烹一瓷勺料酒，蓋一下鍋蓋利用烹起來的酒氣去腥。撒上適量的鹽，現磨黑胡椒，關火起鍋。 空盤。。。娃把鍋底兒蒜蓉蝦油都蘸饅頭吃了。。。 TAG標籤：大蝦 油煎 好吃 油煎大蝦 #
