超級香的醬燜土豆茄子 食譜坊 醬 1.96W 大中小設定文字大小 我爹做這個超好吃，記錄下來 用料 茄子 1個 土豆 1個 尖椒/青椒 1個 花椒 8粒 黃豆醬 2勺 生抽 2勺 醋 2勺 鹽 適量 蒜 5瓣 蔥 一小段 香菜 2根 超級香的醬燜土豆茄子的做法 土豆茄子切成一釐米見方的小塊，上鍋蒸。蒸到筷子能戳穿土豆爲止 青椒，蔥，蒜切好備用。蒜切沫 熱油，放花椒，蔥，兩勺黃豆醬炒香 放入尖椒，蒸好的土豆茄子翻炒。加適量生抽，醋，鹽。可以不加鹽或者加一丟丟，黃豆醬和生抽已經有鹹味了 加蒜末，關火，攪拌均勻。 裝盤，有香菜的應該撒一些。家裏沒有了 TAG標籤：茄子 土豆 #
