超級下飯的土豆燜肉

用料  

超級下飯的土豆燜肉的做法  

1. 土豆切片泡水去一下澱粉

2. 肉切片

3. 土豆片清洗一下澱粉瀝乾水備用

4. 熱鍋放油放蒜爆香，下肉炒至泛白

5. 倒入土豆片

6. 翻炒至有透明狀（儘量多炒一會，這樣可以減少後面燜土豆軟的時間

7. 加水至淹過食材表面就可以了，加入生抽老抽（如果水乾了土豆還沒有煮到自己想要的軟度，可以再加水）

8. 蓋蓋中小火燜制土豆軟，如果想土豆有嚼勁一點可以燜時間短一點，加蔥段

9. 翻炒一會就可以出鍋啦！