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有關手工水餃的做法步驟和做法圖解
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有關手工水餃的做法步驟和做法圖解
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手工水餃🥟
12-10
用料餃子皮:麪粉500克溫水(冬天水溫高於手溫,差不多40~42度)240-250克鹽1.2克手粉適量餡料:大白菜1顆肉糜500克雞蛋1個料酒1勺生抽1勺鹽適量油適量薑末適量手工水餃🥟的做法肉糜中➕薑末➕料酒➕生抽➕鹽攪拌上勁大白菜洗淨...
手工水餃
08-12
大家做的水餃都差不多,只是餡料會不同,和的面軟硬度和包的大小、形狀有差異,大同小異,營養價值還是挺高的,因爲餡料裏可以加入各種各樣的的材料,葷素搭配,自然營養豐富了。用料餡料:小油菜1200克豆腐400克雞蛋+蝦仁6個+400克...
手工水餃
12-17
教你包出皮Q餡兒滿的水餃!在家手工新鮮包家人吃的滿足又開心現在練習到新年就能包給親戚朋友們看長面子啦!用料中筋麪粉200g鹽3g溫水107g豬絞肉400g高麗菜300g醬油13g米酒7g白胡椒17g蒜末20g手工水餃的做法將中筋麪粉30...
手工水晶餃
02-07
跟着感覺走用料澄粉300克開水少量木薯澱粉50克瑤柱少量五花肉200克魚露1.5勺香油1勺胡椒粉少量手工水晶餃的做法把肉,瑤柱,香油,魚露,胡椒粉一起放進去調好餡料備用。把橙粉,木薯澱粉一起周開水和好,用面棍趕成薄的餃子皮。...
手工水餃(白菜豬肉餡)
10-03
用料白菜一顆雞精少許生抽適量豬肉適量姜5片料酒適量鹽適量蔥5~10根耗油適量油少量手工水餃(白菜豬肉餡)的做法蔥、肉、生薑、大白菜都洗淨,切碎,白菜切碎用鹽巴醃一下,把水分擠幹。放入調料:鹽、雞精、生抽、料酒、耗油、油...
手工水餃(含包餃子手法視頻)
12-30
疫情被關倆月了,韭菜都已經可以割來吃了今天做個韭菜肉餡的手工水餃吧記錄自用用料餃子皮高粉(或普通麪粉)540克澱粉60克溫水300克蛋清2個鹽4克油4克餡豬肉適量花椒水適量韭菜適量調味料根據自己喜好手工水餃(含包餃子手...
家常餃子-豬肉白菜手工水餃
01-01
自從疫情開始以來,被迫過上了自給自足的生活,短暫的停留,可以讓人思考更好的前行,今天做了餃子,給大家分享一下。用料白菜半顆豬肉多少都行大蔥半根麪粉200克香油生抽老抽蠔油適量五香粉適量家常餃子-豬肉白菜手工水餃的做...
(小美版)手工水餃🥟皮
06-21
用料麪粉450克水240克油10克(小美版)手工水餃🥟皮的做法1.時間26秒、轉速3逐漸增加到6。2.揉麪功能鍵:時間3分鐘。...
手工豬肉玉米水餃🥟
01-19
繼上次全麥三鮮水餃後,又一次做手工水餃,大家放心哈~這次是白麪的,這個份量能做80-100個餃子用料豬肉500克高筋麪粉500克玉米粒200克雞蛋2個生抽1勺鹽5克香油1勺雞精1勺料酒2勺白胡椒2克熱水300毫升手工豬肉玉米水餃🥟的...
手工大水餃
01-05
實在不知道吃啥時,水餃就好最好的美食,有菜有肉還有面,一道齊活兒!用料麪粉300克柴雞蛋3個雪花肉餡450紫洋蔥1個食用熟油20ml鹽13g水適量十三香10g姜2片香油半勺老抽1/4勺手工大水餃的做法麪粉中撒入3g食用鹽,打入1個雞蛋,...
手工水餃實錄
12-04
今年的春節過得鬧心,武漢疫情牽動億萬人心。宅在家裏,不給政府添亂。但是時時刷屏,心情焦慮煩躁;天天追劇,又追得眼睛抽筋。沉心靜氣,修身養性——鞏固廚藝,和麪、擀皮、調餡兒、包餃子🥟推薦久經考驗的最易和麪大法。傳統的...
Zrou株肉手工水餃
09-20
元旦過去啦,迎接2021,親手做一做美食吧!Zrou株肉的粉絲朋友苗嶽~tinamy創作的家常水餃菜譜~用料主配菜Zrou株肉300克胡蘿蔔2-3根香菇(幹)適量素肉丸適量基礎配菜大白菜/包頭白(優選嫩葉)、西芹或香芹(優選嫩)、木耳(幹)、杏鮑菇...
手工水餃(新手)
12-28
手擀麪比機器面好吃一萬倍!!!不接受反駁用料麪粉500克水100克鹽5克手工水餃(新手)的做法麪粉裏+鹽,用涼水和麪,揉至麪糰光滑(軟一點),放一邊30分鐘以上,麪筋道揉成條條切面劑子壓一下幹成薄薄的餃子皮(新手)餃子成型我包的大,...
《中餐廳》手工水餃
04-25
用料《中餐廳》手工水餃的做法韭菜洗淨,晾乾水分、切成末韭菜加入鹽,攪拌均勻將蝦仁與肉餡攪拌均勻,將韭菜與肉餡攪拌均勻面粉鋪滿砧板包餃子咯入鍋煮煮至餃子都飄起來就可以了出鍋...
手工彩色水餃 胡蘿蔔豬肉餃子
09-13
我喜歡做彩色的餃子皮,可以增進小朋友的食慾。用料麪粉250克胡蘿蔔汁125克蔥薑末適量鹽糖白胡椒粉味精手工彩色水餃胡蘿蔔豬肉餃子的做法胡蘿蔔切丁,加水,用料理機打成胡蘿蔔汁;用漏網過濾出胡蘿蔔汁;胡蘿蔔汁倒入麪粉中,用...
手工水餃皮
03-12
好吃不過餃子用料麪粉500克鹽5克冷水260克手工水餃皮的做法鹽用水化開面粉中間挖個小窩窩,倒入鹽水攪拌成絮狀揉至“三光”——面光、盆光、手光蓋溼毛巾醒30分鐘,我放在加了一點水的炒鍋裏醒的,只要能保溼就成。30分鐘...
薺菜餃子(手工水餃和花式蒸餃)
12-02
南京人愛吃野菜,一到春天,菜場裏很多出售,而城牆邊,草叢裏,河邊都有很多老奶奶蹲着覓野菜挖來吃。從開春到初夏,都有薺菜、馬蘭頭、苜蓿頭、菊花腦、香椿頭、枸杞頭、馬齒莧等等,都清熱解毒味道清新。這正是吃薺菜的季節,再過...
純手工水餃(內附:水餃皮、餡料)
10-05
北方人鍾情餃子這誰都知道,無論什麼節日都能跟餃子沾上邊,不管什麼食材都能包進餃子皮裏,南來北往大融合以後,南方人也把各餡料的餃子穿插在了日常飲食中,俗話說:“好吃不過餃子,舒服不過倒着。”這個節假日,我嘗試了手擀餃子...
手工水餃(白菜餡)
12-09
用料麪粉500克豬肉500克白菜500g蔥2根鹽少許姜20g左右白糖少許料酒少許手工水餃(白菜餡)的做法揉麪,麪粉:溫水約3:1左右。揉好麪糰後靜置封閉容器1小時。調餡:分別攪碎豬肉、白菜、蔥姜;白菜撒上鹽後靜置10分鐘,擠出水。加入...
手工餃子 水晶餃子
07-01
養眼水晶餃,精緻的外觀,晶瑩剔透的餡料一覽無遺,豬豬女孩必備get技能哦!用料雞蛋3個韭菜200克澄粉100克澱粉40g豬油3克鹽巴、雞精少量香油1勺手工餃子水晶餃子的做法韭菜去皮洗淨,切小段備用,雞蛋打勻熱鍋倒油翻炒,加入韭菜...
手工水餃之青瓜豬肉餃
10-30
餃子常吃的餡就那幾種,青瓜餡也是第一次做,想不到意外的好吃啊!算是餃子界的小清新(^_^)這是夏天時候做的,青瓜夏天當造,所以有種特別的清甜。但現在大棚種植冬天也一樣吃得到青瓜,有興趣的小夥伴們也可以嘗試一下。用料豬...
手工餃
12-22
簡易版愛心手工餃(老公愛吃)用料雞蛋1個豬肉若干克鹽若干克胡蘿蔔1根木耳若干朵小蔥5根獨蒜3個老薑1塊料酒3勺蠔油3勺醬油2勺雞精1勺食用油6克手工餃的做法買食材明細如上,瘦肉+肥肉沒拍上洗菜,木耳泡發+淘洗乾淨,胡蘿蔔去...
超簡單的手工水餃!
09-20
用料雞胸肉半個青椒兩個姜蒜諾幹蝦皮一小把麪粉150克溫水50克生抽醬油一勺老抽半勺超簡單的手工水餃!的做法首先是和麪,150克的麪粉,50克的水。用筷子在盆裏攪拌成絮狀。和到不粘手爲止。如果感覺太稀了,就放麪粉,太乾了,就...
小希麻麻牌手工水餃
08-10
用料白糖適量五花肉1斤半蔥花一把山芋粉可放可不放生薑沫適量生抽兩勺蠔油一勺鹽適量黑胡椒粉適量小希麻麻牌手工水餃的做法🍀所有材料放在一個大碗裏,肉一定要選五花肉呀,嫩香,肉是我讓賣肉師傅絞的,體力好的也可以自己...
純手工水餃
07-24
用料豬肉1000克蔥若干根姜5片鹽少許純手工水餃的做法先將豬肉餡準備好,加入姜,芹菜,鹽,生抽及少許香油調均和麪加入少許鹽,揉成團。取少許和好的面搓成條狀,切成小劑子趕成片備用。將麪皮包入餡,捏成型(捏緊)。餃子完成小貼...
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