超簡單的手工水餃！

用料  

超簡單的手工水餃！的做法  

1. 首先是和麪，150克的麪粉，50克的水。用筷子在盆裏攪拌成絮狀。和到不粘手爲止。如果感覺太稀了，就放麪粉，太乾了，就放水。反正不要放了太多，慢慢的一點點的放。

2. 弄的差不多了，就可以從碗裏拿出來，放到案板上繼續揉搓。揉成圓團。用蒸布蓋起來15~20分鐘。這個時候就可以開始剁餡兒了。

3. 我做的是雞肉青椒蝦米餡兒。用料呢這是半塊雞胸肉，兩隻青椒，一小把蝦米兒。然後加蒜，香油，麻油，雞精，鹽，生抽，和少許老抽。攪拌攪拌，然後放在那裏。

4. 這個時候就可以把面搓成條狀，然後用刀切成一小塊一小塊的小擠子。靜置幾分鐘。

5. 然後用擀麪杖擀成小圓片兒。

6. 然後包起來。

7. 開大火，水燒開，下餃子。

8. 碗裏自己放一些調料來調味，根據自己的喜好。餃子完成啦！我這裏說一下餃子的形狀，我沒按常規餃子的形狀來做，因爲怕煮裂開了。這是我第1次做餃子。很成功哦。大家快學起來吧。嘿嘿😁