![土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟]( "土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟")
時間：約10-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
我們在視頻中使用的是松下HQ153變頻IH電飯煲，IH電磁加熱，進口塗層，4.2L大容量。購買連結👇
用料
| 土豆 | 300g |
| 茄子 | 300g |
| 植物油 | 適量 |
| 蒜末 | 10g |
| 豬肉餡 | 150g |
| 生抽 | 10g |
| 蠔油 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 鹽 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 蔥花 | 根據口味添加 |
| 香菜 | 根據口味添加 |
| 小米辣 | 適量 |
土豆茄子泥的做法
土豆、茄子切大塊
![土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第2張]( "土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第2張")
電飯鍋內倒水，蒸屜放上茄子土豆塊
![土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第3張]( "土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第3張")
使用蒸煮功能，蒸10分鐘
![土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第4張]( "土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第4張")
鍋內適量底油，下蒜末肉餡兒、放入調味料翻炒
![土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第5張]( "土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第5張")
下入蒸好的茄子土豆，反覆翻炒碾壓成泥
![土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第6張]( "土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第6張")
根據自己的口味加上蔥花香菜小米辣就可以美美的享用啦～
![土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第7張]( "土豆茄子泥的做法圖解 土豆茄子泥的做法步驟 第7張")
小貼士
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