爆炒魷魚~原創新做法，趕緊試試

用料  

爆炒魷魚~原創新做法，趕緊試試的做法  

1. 幹魷魚泡發後洗淨，撕掉黑膜，切成條，炒鍋燒水煮沸，放入魷魚焯水後撈出。

2. 二荊條和小米辣斜切圈，蒜瓣切片，蒜苗斜切段。

3. 炒鍋加熱倒油，油溫六成熱左右加入蒜瓣和蒜苗頭子入鍋爆香。

4. 再加入二荊條和小米辣炒至斷生。

5. 加入魷魚翻炒均勻後轉小火，加入生抽和鹽還有蠔油調味，再加點老抽上色，撒點八角粉，最後調味味精加入蒜苗葉子，開大火翻炒均勻。

6. 起鍋裝盤。