![幫助長高又下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖]( "幫助長高又下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖")
昨天做馬卡龍，剩了好多蛋黃，早上想到乾脆炒個青椒蛋～現在尖椒上市了，脆脆清辣，很好吃~而且青椒炒蛋是可以幫助孩子長高的～~
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 青椒 | 3兩（喜歡可以多放） |
| 紅椒 | 1個（家裏沒有就不放～喜歡辣可以放1、2個紅的小米辣） |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
幫助長高又下飯的青椒炒蛋的做法
蛋液攪拌均勻，放入適量胡椒粉
![幫助長高又下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第2張]( "幫助長高又下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第2張")
把尖椒切成小顆粒（紅椒切成小顆粒）
把切好的尖椒顆粒放進調好的蛋液裏，且加入適量的鹽，把辣椒粒和蛋液攪拌均勻
鍋內放適量油，油題熱後下入攪拌好的辣椒粒蛋液，倒入後，不要攪拌，等半分鐘再炒
炒幾下，放入適量生抽～嘗下鹽味，覺得鹹淡就起鍋～
![幫助長高又下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第3張]( "幫助長高又下飯的青椒炒蛋的做法步驟圖 第3張")
