白果煲豬肚 食譜坊 菜譜 7.54K 大中小設定文字大小 在廣東，白果煲豬肚是最具有代表性的老廣靚湯，製做簡單，味道清甜，實屬居家旅行的可口靚湯。 用料 豬肚 1 個 白果 20 粒 薑片 3 片 鹽 15 克 製作難度 ♥♥ 洗豬肚難度 ♥♥♥ 白果煲豬肚的做法 豬肚反轉，來回用鹽、生粉反覆搓洗兩次，沖洗乾淨，冷水下鍋飛水後撈起切成手指寬備用。 另起湯鍋，加清水，姜2片，放入豬肚塊，少許白果（銀杏），白果微毒每鍋放十幾粒即可。 大火煮開後改小火煲1.5小時，起鍋後放少許鹽即可！ TAG標籤：好吃 豬肚 白果 白果煲豬肚 #
