碧螺蝦仁 食譜坊 快手菜 2.13W 大中小設定文字大小 蘇州傳統名菜只有在大飯店裏有，價格還挺貴 用料 蝦仁 適量 鹽 少許 碧螺春 適量 茶水 適量 澱粉 適量 蛋清 1個 碧螺蝦仁的做法 在蝦仁裏面放入鹽澱粉蛋清攪拌 碧螺春衝開 油熱放蝦仁炒制蛋清凝固倒出待放 接着在放一點點有倒入凝固好的蝦仁 立馬碧螺春茶水倒入，茶水是代替料酒的也有去腥的作用，水差不多燒乾乘出點上幾片茶葉 TAG標籤：蝦仁 碧螺 碧螺蝦仁 好吃 #
