蝦仁意大利麪(簡易版)

相比肉醬意粉，個人更偏愛無醬汁意粉，吃起來沒有那麼重油膩感。
簡易版本食材簡單！2人份量

用料  

蝦仁意大利麪(簡易版)的做法  

1. 蝦仁我買的是速凍的，有條件的可以買新鮮蝦，把蝦頭撥下來跟蒜末洋蔥煎出蝦油，速凍蝦提前拿出來解凍洗乾淨。

2. 意粉我選擇了這種扁條型，也可以根據個人喜好選擇。把意粉放開水倒適量鹽煮9分鐘左右(不同類型的意粉煮的時間不同，包裝上有寫時間) 煮好以後倒入橄欖油拌勻防止黏一團。

3. 煮意粉的同時可以準備其他材料，小番茄🍅對半切，再切蒜末跟洋蔥碎，喜歡吃辣的還可以放點小辣椒。

4. 平底鍋加熱倒入適量橄欖油，放入蒜末，洋蔥碎跟小辣椒炒香，接着放入小番茄煎軟出汁。(忘記拍照了)

5. 這時候再放入解凍好的蝦仁，因爲已經是熟的所以很快熟，再放入適量黃油🧈融化翻炒(太早放黃油的話煮久了會發黑) 接着放入準備好的意粉一起翻炒

6. 倒入2大勺番茄醬翻炒均勻

7. 再放入適量鹽🧂與黑胡椒碎一起炒勻

8. 放入百里香葉提香(沒有可不放)

9. 再翻炒均勻試一下鹹淡就可以出鍋啦！