這個菜很簡單,但是對於喜歡海鮮和肉肉的人可以一下子得到雙重滿足,絕對是海陸盛宴!帶子上有一個部位是煮不爛咬不動的,大家都知道嗎?反正我是剛知道不久,趕緊來與大家分享!
用料
帶子 | 1包 |
培根 | 根據帶子數量而定 |
黃油 | 15克 |
黑胡椒 | 適量 |
香煎培根帶子,帶子上有個部位一定要去掉!!!的做法
備齊原料
帶子清洗乾淨後,吸乾水分
帶子上有個部位跟主體顏色不一樣,有一個明顯的分界
很容易就能取下來,這個部位煮不爛,咬不動!非常影響口感!!!
用半根培根將帶子包起來,插入牙籤固定
鍋內放入黃油融化
放入培根帶子
蓋上鍋蓋燜2分鐘,這樣能保證培根燜熟,而且帶子水分不會過分流失
開蓋加入黑胡椒
翻面,煎成金黃色即可出鍋!
是不是又簡單又體面的一道宴客菜?!