一口大滿足的培根帶子(貝柱)
培根包裹着大帶子,強強合作,培根的油脂香,帶子的嫩和鮮,讓人慾罷不能。
吃烤肉的時候配上一份,或者單獨做配飯,都很棒。
用料
培根 | 7片 |
帶子(貝柱) | 7個 |
牙籤 | 7根 |
黑胡椒 | 適量 |
蘸料 | |
辣椒粉或燒烤醬或檸檬汁 |
一口大滿足的培根帶子(貝柱)的做法
一條培根裹一個帶子。平底鍋燒熱,稍微煎一下,把培根的油煎出來,稍微出出油就可以了,要是煎的太過了,肉太乾捲起來要斷。
煎好的培根。
帶子自然解凍(我用的是加拿大進口那種,個頭大。)
一根培根捲上一個帶子(培根有些形狀不夠好就切掉一點點邊緣,修整一下形狀。)
用牙籤固定。
燒烤鍋或者平底鍋噴上少許油,放入培根帶子,兩面煎上色。
撒上些現磨的黑胡椒碎。帶子易熟,不要煎太久啦。
兩面上色,帶子就很漂亮了。拿起來可以直接吃,根據喜好蘸點辣椒粉,或者燒烤汁,擠點檸檬汁都可以。
和照燒汁燒烤汁一起配飯也是好棒呀😄
小貼士
培根不要煎的太狠呦,稍微出油即可。