超詳細超滿足培根披薩
完美披薩的祕訣就是鬆軟的麪餅+厚厚的芝士!蔬菜一定要少哦~以前做的披薩都很醜,而且口感不愉悅,都是因爲蔬菜切的又大,放的又多……
用料
高筋麪粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
溫水 | 若干克 |
披薩醬 | 兩勺 |
馬蘇裏拉芝士 | 很多 |
培根若干 | 片 |
蔬菜碎 | 少許 |
披薩草 | 一小勺 |
羅勒碎 | 一小勺 |
歐芹碎 | 一小勺 |
超詳細超滿足培根披薩的做法
先用適量溫水把酵母粉化開,根據你麪粉的吸水性緩慢加水並攪拌,直至沒有明顯麪粉爲止,和成光滑麪糰。
用保鮮膜蓋好麪糰,發酵至兩倍大,此時麪糰已經非常鬆軟。
把擀好的麪餅鋪在披薩盤上,用叉子戳滿小氣孔。這張圖片是我上次做卷邊披薩拍的,普通披薩皮鋪滿烤盤就可以啦
均勻抹上披薩醬,撒上一層芝士和培根(生的就可以),進預熱好的烤箱200度烤10分鐘。
在披薩上撒上切好的洋蔥,西紅柿,青椒粒,再撒上厚厚的一層芝士,以及顏值擔當的披薩草歐芹碎羅勒碎~再進烤箱5分鐘,完成!
小貼士
你也可以把培根換成鮮蝦哦