拼盤涼拌蛋

色香味俱全😍香辣過癮又解饞😍下飯神器😄

用料  

拼盤涼拌蛋的做法  

1. 準備材料：用清水把蛋清洗乾淨。

2. 鍋內裝入適量的清水，放入蛋加入1小勺鹽幾滴白醋，大火煮沸後，調小火約煮6分鐘後關火，把蛋取出過一下涼水。

3. 去蛋殼。

4. 用刀或切蛋器把1個蛋切成：4份或6份。

5. 切成後碼盤擺放好待用！

6. 小米辣，蒜米，香菜，香蔥清洗乾淨切成粒形待用！

7. 先調醬汁：碗中放入蒜米和小米辣。

8. 加入鹽，生抽，香醋，糖，芝麻油下去進行調味。（可以按個人的鹹淡口味調醬汁或個人喜好調醬汁）

9. 再後加入香蔥香菜粒下去拌均醬汁即好。

10. 把調好的醬汁，均勻的淋入碼好盤的蛋上面即好！

11. 拼盤涼拌蛋就這樣簡單的做好了，有沒想吃的？想吃的就動手做起😊

12. 上桌😍開動！