快手菜

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減脂美味水炒雞蛋

減脂美味水炒雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

沒嘗試過的小夥伴一定要試下,好嫩的口感!

用料  

雞蛋 3個
50克
少量
小魚乾 若干只
1根
魚鬆 若干
1勺

減脂美味炒雞蛋的做法  

  1. 雞蛋加鹽,料酒打勻,倒好和蛋液同等比例的清水,一定要1:1哦

    減脂美味水炒雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加入魚乾和蔥花攪拌均勻

    減脂美味水炒雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 清水倒入鍋中燒開

    減脂美味水炒雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 開始沸騰的時候,以中心畫圓倒入蛋液,不要等水全部沸騰才倒哦,雞蛋會老,輕輕晃動蛋液,鋪滿水平面,不要再動了

    減脂美味水炒雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 等蛋液凝固了,再輕推,慢慢等水分全部進入蛋液就好了

    減脂美味水炒雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 再撒上我媽做的魚鬆,太美味了

    減脂美味水炒雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張