空氣炸鍋香辣烤土豆
使用飛利浦空氣炸鍋
用料
| 凝乳酪/凝乳 | 25克 |
| 奶油 | 15克 |
| 加工奶酪 | 20克 |
| 腰果 | 25克 |
| 白胡椒粉 | 0.25茶匙 |
| 鹽 | 1撮 |
| potato,mediumsize,ovalshaped | 4 |
| 油 | 10毫升 |
| 孜然籽 | 3克 |
| 豌豆 | 50克 |
| 薑黃粉 | 3克 |
| 紅色辣椒粉 | 3克 |
| 格拉姆馬薩拉 | 0.5茶匙 |
| kitchenkingmasala | 0.5茶匙 |
| 鹽 | 1撮 |
| 腰果 | 1湯匙 |
| 檸檬汁 | 10毫升 |
| 油 | 1茶匙 |
空氣炸鍋香辣烤土豆的做法
製作白醬時，選取使用有機棉布懸掛一夜的凝乳酪，加入奶油、加工奶酪、腰果粉、白胡椒粉和鹽。
將土豆去皮。用削皮器的鋸齒刀刃在土豆上開一個縱向的孔，然後挖出土豆果肉，使其中空，並放入冷水中浸泡30分鐘。將挖出的土豆部分煮沸至熟透，然後將其搗碎。
在平底鍋中加熱油，加入孜然籽。待孜然籽發出噼啪聲，然後加入豌豆、薑黃、紅色辣椒粉進行烹製，直至熟透。
將土豆泥、葛拉姆馬薩拉、廚寶瑪沙拉粉、鹽、切碎的腰果和檸檬汁混合。
拍乾土豆，並在土豆上刷上油。
將其放入Airfryer空氣炸鍋中，在指定的時間和溫度下：180°C，20mins，烤制空心的土豆，直至土豆充分烤制熟透。在烹飪過程中，將Airfryer空氣炸鍋開啟幾次以翻轉土豆。
取出土豆，將混合物填入土豆中。
用刷子將白醬塗抹在土豆的表面。
再次使用Airfryer空氣炸鍋在指定的時間和溫度下烤制：180°C，4mins。
取出土豆並切成片，如果需要的話，撒上一點點水果瑪莎拉。搭配沙拉和酸辣醬趁熱享用吧。
