香脆空氣炸鍋版烤土豆

對於農戶來說，2020是特別艱辛困難，天災無情，咱們做個暖心的吃貨吧，支援十斤恩施小土豆，剩下的就是對老母親百變廚藝的考驗了！

用料  

香脆空氣炸鍋版烤土豆的做法  

1. 土豆去皮，滾刀切小塊，泡水裏去除表面澱粉。塊頭小容易熟，而且一口一個，邊緣上特別脆，整個包外嘴裏後，再嚼到中間的軟心，兩種口感在嘴裏交替，很有特色

2. 撒上椒鹽、黑胡椒、油，攪拌均勻，醃製5分鐘。

3. 空氣炸鍋200度，18分鐘，中途翻面兒一次。

小貼士

1⃣️不確定椒鹽和黑胡椒放多少的小夥伴，可以先放少些，等吃的時候根據自己口味喜好再撒一些表面。
2⃣️油不需要很多，薄薄地裹在土豆表面就行。
3⃣️另一種口味，加油和細鹽拌勻，吃的時候用番茄醬。