自制雞肉披薩🍕比外面好吃百倍❗️超級拉絲❗️
很久沒做披薩了,孩子想吃,馬上動起來,自制的披薩,想放什麼放什麼,乾淨衛生,簡單易做❗️趕快試試吧~
用料
餅皮:高筋麪粉 | 110克 |
水 | 65克 |
糖 | 2克 |
鹽 | 1克 |
玉米油 | 15克 |
酵母 | 1.5克 |
披薩餡料:雞腿肉 | 1個 |
玉米 | 適量 |
豌豆 | 適量 |
紅蘿蔔 | 一小節 |
小火腿腸 | 2根 |
蕃茄醬 | 適量 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
自制雞肉披薩🍕比外面好吃百倍❗️超級拉絲❗️的做法
雞腿去骨去筋膜,切成小塊
加一勺料酒
一勺生抽
少許澱粉
少許鹽
一勺蜂蜜
一小勺蠔油
攪拌均勻,醃1個小時
醃好以後炒熟備用
蔬菜提前煮熟備用
將餅皮材料全部放入麪包機中,
揉成光滑的麪糰即可,
等待發酵,發酵至2倍大,戳洞不回縮即可
麪糰拿出排氣,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘,將麪糰擀成大圓片
9寸披薩盤刷一層玉米油
將餅皮放入
刷上番茄醬
撒上馬蘇裏拉芝士
再放上雞肉,火腿腸
放上蔬菜
再放一層馬蘇裏拉芝士
放入預熱好的烤箱,上下火中層180度15分鐘
太好吃了
自己做的料超足
拉絲
小貼士
每個烤箱脾氣不一樣,溫度需要了解自己烤箱溫度而調節❗️