姜酒炒芥蘭 食譜坊 快手菜 2W 大中小設定文字大小 日常快手的爆炒青菜。 用料 芥蘭 300-400克 薑片or薑蓉 油 適量 黃酒 適量 鹽 適量 白糖 適量 姜酒炒芥蘭的做法 將廣東芥藍每一顆對切成兩半，比較大的可以再切成兩段。 鍋燒熱倒油把所有薑片加入爆到微焦出味，倒進所有芥蘭翻炒均勻後再加入適量鹽和白糖繼續快速翻炒入味。 出鍋前保持大火沿着鍋邊倒入一杯蓋花雕酒，再快速翻炒均勻便可出鍋。 小貼士喜歡姜味重的可以爆完薑片後再加入薑蓉一起炒 TAG標籤：好吃 姜酒炒芥蘭 姜酒 芥蘭 #
