雜菜炒蝦仁

太快被孩子光盤了，沒來得及拍之前的圖

用料  

雜菜炒蝦仁的做法  

1. 蝦仁解凍，去線，不高興去線的可以不去線

2. 蝦仁裏放1勺料酒，1勺生抽，1勺澱粉，1點點鹽。捏一捏，醃5-10分鐘隨意

3. 開鍋，鍋裏油適當多一點，炒蝦仁，動作要快，當心沾鍋，略微變色就可以盛起來備用

4. 炒雜菜，我加的是這種，量要比蝦仁多一點。炒到斷生

5. 加入蝦仁，然後加一小勺生抽，半勺鹽，再加半勺糖吊鮮。然後發現有點腥😂，鍋邊再兜一圈料酒。再炒炒出鍋開吃