吉祥如意白菜包（伊萊特智能WIFI煲）

用圓白菜來包肉做成卷，讓它更有“範兒”。爲了營養更全面、口感更有層次，搭配點香菇同入餡，這樣吃起來更加美味。

用料  

吉祥如意白菜包（伊萊特智能WIFI煲）的做法  

1. 備好材料；

2. 豬肉剁成肉餡，姜蔥切末，蔓越莓切大粒，香菇切碎

3. 將豬肉餡、香菇碎、姜蔥末、蔓越莓顆粒混合；

4. 加入蠔油、鹽和生粉；

5. 用筷子順着一個方向攪拌上勁；

6. 鍋中燒水，水沸騰後放入白菜葉和香菜梗焯燙，白菜葉和香菜梗燙軟後立即撈出過涼；

7. 取一片白菜葉放在盤中，中央放入適量拌好的餡料；

8. 將白菜葉四周拎起，用香菜梗繫緊，做成白菜包；

9. 在每一個白菜包上點綴一顆美國蔓越莓，放入盤中；

10. 電飯煲中加適量水，放入蒸架，再放入盛有白菜包的盤子，選擇“蒸”程序，時間設定爲20分鐘，程序結束後就可以吃啦。

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小貼士

1.白菜葉儘量選擇葉子部分大一些的，會比較容易包起來；
2.作爲餡料的蔓越莓不需要切得太碎，顆粒大些吃起來口感更好；
3.餡料注意要順着一個方向攪拌，這樣更容易上勁；
4.蒸制白菜包用中火即可，時間可以根據白菜包的大小靈活調整。

菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書