薄底手抓餅披薩

早上的時間是多的珍貴，哪有時間做餅皮，那我們就用手抓餅來代替吧！
早上起來先把手抓餅拿出來解凍，解凍時間正好洗漱；披薩上灑的料可以提前一晚準備，也可以看家裏有的現成食材；從撐餅皮到灑料到烤好15分鐘搞定！最後只要洗一個烤盤就好了，是不是超級快手！

用料  

薄底手抓餅披薩的做法  

1. 手抓餅可以有空時多做些凍在冰箱裏，也可以買市售的，你覺得方便就行！一張手抓餅解凍，根據烤盤的形狀慢慢撐開，直到鋪滿底部，我的烤盤是長方形的，餅皮撐開底更薄，一會就能烤好，還脆脆的很好吃😋！如果你是圓的烤盤就更方便了，撐開後如圖塗一層番茄醬。

2. 我又塗了點沙拉醬，因爲家裏二個小朋友喜歡，不喜歡可以不塗

3. 灑一層馬蘇裏拉芝士

4. 開始灑料，這裏就看家裏有什麼材料和喜歡吃什麼材料了，我放了事先炒七分熟的洋蔥蘑菇。

5. 再放了焯水後的西蘭花和蝴蝶意麪

6. 最後再灑點馬蘇裏拉芝士，200度中層烤5-10分鐘，芝士融化就好吃了！烤的時間看披薩大小，我從灑料到烤好15分鐘搞定！

7. 看，撐薄的餅底烤好脆脆的，上面的芝士咬一口會拉絲，太滿足了！

8. 圓的烤盤做的成品

9. 有廚友反應，餅底只有邊上一圈脆，中間不脆，我試驗下來是這樣的，如果做前面步驟的方形，因爲餅撐大撐薄了，烤出來整塊餅底都是脆的！如果不整形就圓形直接做，可以先在鍋中煎一下，再鋪材料進烤箱烤，這樣底還是脆的，注意餅上放的材料不能含水太多，刷醬時也不要太多，適量就好，否則餅被溼的食物弄軟就不脆了！如果不介意中間軟那就不用提前在鍋裏煎了，畢竟這是款快手披薩嘛！

小貼士

這個菜譜早上做非常快手，從撐底，灑料，到烤好15分鐘搞定，一早就能吃熱乎乎的披薩！
披薩上的料看家裏有什麼材料放什麼，可以提前一天晚上準備好！