披薩（隨便薄餅底）

早餐不知道吃啥 吃了幾天墨西哥捲餅，實在是膩了，爲了消耗冰箱裏的捲餅跟芝士片還有一些七七八八的蔬菜，乾脆做披薩！

用料  

披薩（隨便薄餅底）的做法  

1. 首先，青紅雙椒加洋蔥切絲，熱鍋冷油（這裏也可以用普通色拉油，我爲了控制體重用的橄欖油）炒至8成熟撒鹽出鍋（早餐控鹽適量，其他時間隨意）

2. 取出捲餅，塗滿薄薄一層番茄醬（喜歡其他醬也可放，不過記得用重口味的醬鹽巴就要少放些），這時候烤箱200度預熱10分鐘。不同烤箱自己把握時間溫度。

3. 在餅上鋪上一層薄薄芝士碎片，總量大概就一片。我這裏用的是馬蘇裏拉芝士片，能用芝士碎的就不用像我一樣痛苦切絲了。

4. 把炒好的菜倒進去均勻鋪滿餅，再鋪一層芝士碎。然後放上切片的香腸（我這裏用的是低鈉無澱粉雞胸肉腸，大家家裏有什麼香腸或者火腿隨便放，生的火腿記得跟菜一起炒8成熟），再鋪一層芝士碎，撒上黑胡椒。然後進烤箱200度15分鐘。

5. 出爐，滿滿的幸福感！

小貼士

1.如果是生的餅底記得在烤盤上刷油
2.熟餅底記得芝士碎一定要鋪到餅邊，切記，不然烤出來邊緣會焦黑，不能吃
3.我這裏主要是爲了消化冰箱裏的菜，大家有其他菜隨便放，記得像生菜這類可以生吃的就不需要先炒熟了，不然會失去清脆口感