寂寞的日式涼拌捲心菜 食譜坊 快手菜 2.55W 大中小設定文字大小 用大濾網來醃、拌,乾爽、簡便 用料 包菜 三分之一個 鹽 2小勺 芝麻 2小勺 香油 2小勺 雞精 1小勺 寂寞的日式涼拌捲心菜的做法 如果沒有左邊的刨刀,就用刀來切絲吧。 將捲心菜處理成細絲。 加清水沖洗。 用大濾網過水,如此清洗兩遍。 用一個大碗放在濾網下,儘可能濾幹水分。加鹽拌勻。放置十分鐘,期間醃製出的水分就濾到碗裏了。 過一遍溫水。濾幹。 將其餘調料拌進去。如果有黑胡椒海鹽可以稍微加一點,沒有也沒關係。 裝盤享用。 TAG標籤:日式 涼拌 寂寞 捲心菜 #