【🐂類家常菜譜】黑椒牛仔骨
因爲疫情的關係，現在每天都自己準備上班的便當了，今天吃什麼這個世紀大難題又被放大了無數倍，不僅要想吃，要有得賣，還要會做...
用料
| 牛仔骨 | 一份 |
| 長青椒 | 1-2根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 醃肉料： | |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 砂糖 | 半調味勺 |
| 黑胡椒碎 | 一調味勺 |
| 花生油 | 一勺 |
| 薑蓉 | 三片切碎 |
| 蒜蓉 | 兩瓣切碎 |
| 蠔油 | 半勺 |
【🐂類家常菜譜】黑椒牛仔骨的做法
牛仔骨洗淨，把醃肉料的所有材料放入牛仔骨中醃半個小時。洋蔥切片，青椒切條狀。
![「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第2張]( "「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第2張")
熱鍋下油，倒入配菜爆出香味，盛出備用。
![「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第3張]( "「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第3張")
牛仔骨下鍋，中小火煎至表面金黃色
![「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第4張]( "「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第4張")
倒入配菜，翻炒均勻，這時候可以調至中火，注意不要炒太久配菜都變黃色，如果太乾了可以加點水，一點點。
![「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第5張]( "「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第5張")
最後再調點味，上碟。牛肉和黑椒洋蔥的味道不要太搭好不好！
![「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第6張]( "「🐂類家常菜譜」黑椒牛仔骨的做法步驟圖 第6張")
