(超簡單)涼拌西藍花胡蘿蔔紫甘藍
首先我比較胖😃
其次我不愛吃涼拌,因爲沒油水。
最後我發現我錯了😂😂,涼拌也可以很好吃噠!
做法簡單也不破壞它原有的營養,我認爲美食沒有正不正宗只有好不好吃。
用料
西蘭花 | 半朵兒 |
紫甘藍 | 幾片兒 |
胡蘿蔔 | 一根兒 |
香油 | 適量兒 |
鹽 | 一點兒 |
白醋(香醋都可以) | 適量兒 |
蠔油(沒有可不加) | 適量兒 |
(超簡單)涼拌西藍花胡蘿蔔紫甘藍的做法
所有菜都洗一遍,西藍花撕塊兒,胡蘿蔔切絲,紫甘藍切絲。
用電水壺燒半壺開水,快開時放入西藍花和胡蘿蔔,煮到水開,電源自動關閉。
然後直接拿電水壺去燙紫甘藍絲兒(我是一點都不想零浪費啊😂😂),攪拌幾下就倒掉水,因爲我是覺得紫甘藍不燙燙會有農藥殘留。
撈出西藍花,胡蘿蔔與紫甘藍一起,加入所有用料,拌均勻涼涼吃,很清爽。
也可以加花生碎,這是中午拌的沒放西藍花,或者如下圖,直接涼拌紫甘藍。
隨意啦,不多鹽多油,適當很清爽的味道。
小貼士
所有菜不能煮久,燙過頭,差不多就可以了。
最後加入芝麻或者花生米碎兒,沙拉都可以。