用豆腐做的豆腐布丁（杏仁芝麻雙色布丁）

用料  

用豆腐做的豆腐布丁（杏仁芝麻雙色布丁）的做法  

1. 絹豆腐汆水（水開以後放入，等水再次沸騰就能撈起來了）

2. 取一半豆腐+全部的芝麻粉，打勻

3. 牛奶，奶油和糖混合，小火加熱，有小氣泡產生即可，注意攪拌，不要形成奶皮

4. 豆腐糊和3混合

5. 吉利丁片泡開後隔水融化，取一半加入4中，攪拌均勻，有條件可以過篩

6. 在容器裏放一半5即可，送入冰箱冷凍二十分鐘左右

7. 用同樣的方法得到杏仁豆腐糊

8. 將杏仁豆腐糊倒入凍好的芝麻豆腐布丁中，放入冰箱繼續冷凍十分鐘左右，就可以轉入冷藏室了