正宗泰式無骨鳳爪
無論身處世界何方每次只要去泰國餐廳食飯，一定會叫2個菜無骨鳳爪&木瓜沙律。這2個是泰國地道的美食，在泰國的菜市場、夜市、路邊攤都能買到的小食，好久沒有去泰國🇹🇭旅行，每到夏季天氣炎熱胃口欠佳，自然會想起遠方他...
夏日減脂飽腹涼拌菜
不吃又餓，吃多又胖😱夏日小仙女們真是左右爲難🧚這款涼拌菜屬於低脂，又可以按喜歡的口味調配，飽腹感也是足足的，強推👍🏻用料雞蛋2-3個千頁豆腐半塊蝦仁4只水果玉米4根金針菇半把娃娃菜半顆彩椒2個生菜適量紫甘藍適量苦菊...
簡單醃蘿蔔片
用料白蘿蔔1根白醋150毫升小米椒1個蒜適量姜適量水200毫升糖100克（多）鹽殺水簡單醃蘿蔔片的做法洗淨切片隨意切加鹽殺水！兩個小時以上，出水，洗淨，抓幹水分。純淨水或溫水洗淨醋150毫升！泡椒適量（個人口味，我兩三個）泡椒水，隨意可...
清爽健康的萬能涼拌汁
夏天到了，涼菜必不可少。今天來分享一個我家常用的涼拌汁，清爽又健康。生抽和醋是用量最多的，比例要把握好，其他調料主要是提味，根據自己的喜好來就可以。調料儘量選無添加的，我目前在用的調料如下：千禾無添加醬油（380天）千禾...
冰鎮梅漬小番茄
夏天沒胃口嗎？來一份冰冰涼涼，酸甜可口，開胃又解膩的梅漬小番茄吧！...
營養師分享——涼拌黃瓜
自己最近學習營養師，營養學張濤老師給我們分享的食譜，健康又美味，分享給大家。自己之前做的，也覺得非常可口了，但營養價值上可能沒有考慮到，比如，黃瓜會去皮，摘多了會放冰箱儲存。用料黃瓜2根糖1克醋2勺香油1勺鹽2克生抽1勺蒜...
爽口的黃瓜涼菜🥒
用料黃瓜1根幹豆腐1張生抽2勺糖2勺子鹽適量蒜4瓣醋2勺香菜3根蔥半根辣椒麪2勺爽口的黃瓜涼菜🥒的做法黃瓜和幹豆腐切絲備用。香菜切段，蒜切碎，蔥切碎備用。熱火燒油，淋在辣椒麪上（這裏面我放了點蒜和鹽，可不放）😄將炸好的辣...
涼拌土豆片（四川味）
用料醋1勺生抽1勺香菜0.5根香油1勺雞精1勺涼拌土豆片（四川味）的做法土豆🥔該準備的基本材料我已經放出來了，可參考哈，土豆我切了兩個，切薄一點四川每家人家中應該都有這個玩意兒吧，做涼拌菜或者平時煮麪條必備吧，靈魂～土豆在...
家庭低脂版調涼皮
切配菜的時間可以順便把豆芽焯水想要低脂配菜多些，涼皮和芝麻醬少些用料涼皮1張黃瓜1根鹽5克線椒3個豆芽1把醋6勺生抽1勺芝麻醬2勺蒜5瓣家庭低脂版調涼皮的做法涼皮卷一下切條裝入菜盆中備用接着辣椒清洗乾淨切圈，切好...
巨簡單但很美的✨生菜包✨
刷微博看到的一道菜，很簡單，只是費點時間費點事而已，成品很美✨用料生菜2棵胡蘿蔔1/2根黃瓜1/2根綠豆芽150克雞蛋2個生抽/醋/蒜末/小米辣/白芝麻巨簡單但很美的✨生菜包✨的做法綠豆芽焯水煮熟，生菜焯水，雞蛋煎成雞蛋絲（就...
【檸檬酸辣雞爪】飛叔自制進階版 夏季啤酒的靈魂伴侶
侄女叫囂PK廚藝，提及她擅長的檸檬酸辣雞爪，豈能服軟！這道小菜也正好是夏季啤酒的靈魂伴侶，說搞就搞，超級美味的製作清單馬上呈現！用料雞爪500-600克（喜歡就多買點）新鮮檸檬1個小米椒3-4個（愛吃辣可多放點）細青、紅椒各1個（配色用...
酸辣開胃檸檬手撕雞絲，春夏開胃涼拌菜！
今天給大家分享一道廚房小白也能做的酸辣檸檬手撕雞胸肉絲，專治沒有食慾的姐妹👭減脂期間吃無負擔，喜歡的趕緊學起來吧～用料雞胸肉1塊檸檬個小米椒4/5個黃瓜半根香菜3根蒜頭3/4瓣酸辣開胃檸檬手撕雞絲，春夏開胃涼拌菜！的做...
紫蘇拌黃瓜/青瓜 - 夏日解膩，超低卡減脂友好菜
減脂路上的好麗友。😉用料黃瓜1根小米辣1根大蒜2瓣兒紫蘇葉6-8片鹽少許純淨水/涼白開少許白米醋3-4勺雞精1茶匙以下爲可選項醬油1茶匙糖半-1茶匙紫蘇拌黃瓜/青瓜-夏日解膩，超低卡減脂友好菜的做法1.準備好材料黃瓜洗淨...
涼拌苦瓜（清爽版）
苦瓜的營養價值與功效1.促進飲食、消炎退熱；2.防癌抗癌；3.降低血糖。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。夏天到了，我們多吃苦瓜，可以清熱去火，清熱解...
夏日清爽檸檬雞爪
食材🍃雞爪500克香菜一把檸檬半個櫻桃蘿蔔6個蒜8瓣小米辣1個蔥姜、料酒適量調料：1勺白糖+5勺生抽+1勺蠔油+3勺陳醋+1勺老抽做法🍃1.雞爪洗淨冷水下鍋放入蔥姜、料酒煮20分鐘2.撈出雞爪涼水沖洗放入涼白開浸泡半小時3....
粵來粵想食 之澆汁蛤蜊
吃上癮又團了蜆子😜這回打算換個做法嘗試着調了新醬汁收穫舌尖上的驚喜😋用料蜆子2斤小蔥幾根生薑1塊生抽1瓷勺香醋2瓷勺白糖2茶勺沙茶醬1瓷勺歐芹/香菜1簇小米椒(可不放)1-2枚粵來粵想食之澆汁蛤蜊的做法老規矩純淨...
超級好吃的爽脆小菜（鹹味）
非常好吃，配着粥和饅頭都完美勺子就是喝湯的勺子用料醃黃瓜：黃瓜3根醬油5勺鹽半勺玉米油10勺蒜6瓣蔥看喜歡程度吧，我放了3段小米椒（可選）2個花椒6-10粒冰糖5粒超級好吃的爽脆小菜（鹹味）的做法黃瓜用削皮刀削成薄片（更入味），放到...
黃瓜涼拌蝦滑
掉稱晚餐🥣蝦滑+黃瓜+香菜=夏日最愛原創：小吳小吳煩惱全無用料蝦滑100克黃瓜1根小米辣2根蒜2瓣香菜2根黃瓜涼拌蝦滑的做法黃瓜拍段、蝦滑煮熟、香菜兩根萬能調料完美上桌...
不一樣的清爽小蘿蔔
炎熱夏天裏的一絲清涼，添加了祕製調料，清爽小蘿蔔...
媽媽牌鮮麻爽辣的涼粉，會了可以開館子系列
炎炎夏日，解膩開胃No.1當屬涼粉了，菜市場隨手買的刮成細長條涼粉，回到家拌進辣椒麪、新鮮藤椒、生抽，當然少不了醋味十足的保寧醋啦，又香又解膩，一口下去，涼粉的順滑爽嫩融入口中，淋了熱油的佐料香氣也被完全激發出來~怎一個...
蒜泥涼拌茄子
用料茄子4個大蒜8瓣醋1勺鹽適量克生抽1勺香油1勺蒜泥涼拌茄子的做法茄子🍆洗乾淨切成兩半放蒸鍋蒸10分鐘左右筷子捏感覺軟透便熟夾出來涼涼把涼涼的茄子手撕成條倒入提前備好的蒜泥小紅椒熱油潑一下然後淋上自己喜歡...
家常小涼菜 撈汁粉
最近打算開始練習涼菜。簡單的食材，家庭的做法！用料蒜野山椒小米辣蔥頭香菜花生米木耳豆芽土豆粉香油花椒油鮮湯（涼開水）鹽味精（雞精）醋生抽家常小涼菜撈汁粉的做法木耳切條辣椒切圈蒜略拍，少許蔥頭（豆腐裏剩下的）鍋裏燒水木耳...
夏日超級大拌菜（涼拌菠菜粉絲）
夏天到了，好熱，不想炒菜也不想燒飯。就吃大拌菜吧，美味健康又飽腹。用料菠菜半把粉絲半把胡蘿蔔1根黃瓜半根木耳8朵腐竹2根雞蛋1個蒜4瓣小米辣1個芝麻3克調味料適量夏日超級大拌菜（涼拌菠菜粉絲）的做法備菜如圖↑先把木耳，...
夏日炎炎爽口涼拌菜（萬能料汁）
這個料汁拌鞋拔子都好吃！可以做好放在無油無水瓶子裏，涼拌快手蔬菜，拌麪條，夾麪包都絕絕子。用料黃瓜2根魔芋結1盒油豆皮2張料汁:蒜多放點粗辣椒粉（有一個也行）矢量細辣椒粉適量黑白芝麻多放點生抽4勺涼拌香醋2勺白醋1勺耗...
夏天吃莧菜太適合不過啦～
...