傻瓜式檸檬泡雞爪

泡爪爪，夏天我能吃兩盤。
重點步驟：處理雞爪
                    煮雞爪
                   倒入調料
                   醃漬入味

用料  

傻瓜式檸檬泡雞爪的做法  

1. 洗爪，把爪尖剁了

2. 準備好配料

3. 檸檬切半，另外一半切片

4. 雞爪最好跺一下，然後涼水下姜，料酒，蔥，煮沸後中火再煮8分鐘，撈出泡涼水

5. 準備好料水

6. 將料水備好。

7. 蒜泥，糖，鹽，香油

8. 加入所有的配菜，擠上半個檸檬汁。

9. 靈魂小爪抓勻

10. ✌🏻️，裝盤醃漬，冰冰箱，冰兩小時翻面一下，泡的更全面。

小貼士

兩三小時翻面，醃漬的更入味