鹹鮮入味、口感綿軟香甜的～烤長缸豆

第一次吃到這個做法，是婆婆做的，當時覺得太好吃了。婆婆是山東人，不曉得這個菜是不是魯菜系的。做這個菜很考驗耐心，要中小火燒上30多分鐘，這樣吃起來才軟糯、入味，非常棒的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。

用料  

鹹鮮入味、口感綿軟香甜的～烤長缸豆的做法  

1. 洗淨，掐去頭尾，折2-3段。別看這麼多，烤完也就一盤而已

2. 熱鍋熱油，下長缸豆翻炒

3. 中小火慢慢的烤，不時的翻翻面，用溫度把長缸豆裏的水分逼出

4. 這是30分鐘以後的樣子，烤到軟綿綿就成了

5. 加1.5勺生抽、

6. 加一勺糖、加水，沒過長缸豆3分之2，蓋上鍋蓋，中小火燜上5分鐘

7. 大火收汁、出鍋

8. 鹹鮮偏甜的口味