圓滿拼盤
用料
| 粉絲 | |
| 火腿 | |
| 雞蛋 | 2個 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 金針菇 | 2兩 |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 醋 | |
| 蒜末 | |
| 麻油 | |
| 生抽 | |
| 鮑魚汁 |
圓滿拼盤的做法
先將粉絲放鍋裏煮熟撈起，用生抽、麻油、鮑魚汁拌勻。把拌好的粉絲鋪在盤子上，呈小山形狀
金針菇放鍋裏煮熟撈起，用蒜末、生抽、糖、醋拌勻
雞蛋加鹽，攪拌均勻，煎成薄餅，再切成細絲
黃瓜切成絲。火腿切成絲
最後把金針菇、雞蛋絲、黃瓜絲、火腿絲均勻地擺在粉絲上
用料
| 粉絲 | |
| 火腿 | |
| 雞蛋 | 2個 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 金針菇 | 2兩 |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 醋 | |
| 蒜末 | |
| 麻油 | |
| 生抽 | |
| 鮑魚汁 |
圓滿拼盤的做法
先將粉絲放鍋裏煮熟撈起，用生抽、麻油、鮑魚汁拌勻。把拌好的粉絲鋪在盤子上，呈小山形狀
金針菇放鍋裏煮熟撈起，用蒜末、生抽、糖、醋拌勻
雞蛋加鹽，攪拌均勻，煎成薄餅，再切成細絲
黃瓜切成絲。火腿切成絲
最後把金針菇、雞蛋絲、黃瓜絲、火腿絲均勻地擺在粉絲上
