黃瓜腐竹拌銀耳 食譜坊 涼菜 6.48K 大中小設定文字大小 用料 腐竹 適量 銀耳 適量 黃瓜 一根 鹽 1茶勺 香油 1茶勺 辣椒油 適量 黃瓜腐竹拌銀耳的做法 幹腐竹用涼水泡發4個小時以上至軟。銀耳泡發後洗淨。 黃瓜切小滾刀塊，加鹽抓勻，放置10分鐘後，將滲出的水倒掉。 將銀耳，腐竹和瀝水後的黃瓜放入盆中，調入鹽，辣椒油和香油，拌勻裝盤。 小貼士1.銀耳和腐竹泡好後，在燒開的水燙2-3分鐘，然後撈出沖涼。我做的時候感覺不需要就去掉了這個步驟，根據情況定。 TAG標籤：黃瓜腐竹拌銀耳 腐竹 好吃 #
