超級簡單美味的🍤蝦仁趴油菜
這道菜有我記憶裏的味道，以前小的時候爸爸總愛給我做這道菜，不過那時候都是買的那種大的幹蝦仁做的，每次買完幹蝦仁我爸總是拿硬紙捲成一個小漏斗給我抓一把幹蝦仁當零食吃，記憶中愛的味道……
用料
| 油菜 | 五棵 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 醬油 | 一勺 |
| 澱粉 | 一勺 |
超級簡單美味的🍤蝦仁趴油菜的做法
油菜洗乾淨，從根部切成兩半如果太大顆也可以考慮切成四瓣比較入味，水中放少許鹽（可以保持油菜的顏色更翠綠）水開下入菠菜焯水攥幹水分，沿着盤子擺一圈備用
我用的冷凍蝦仁🍤，蝦仁提前解凍，鍋中放入少適量的油，下蝦仁煎熟，放入一勺醬油（這道菜基本上我只放醬油就足夠鹹淡了，我用的是海鮮醬油，大家可以把握一下鹹淡口味）爆香後放入提前勾兌好的水澱粉，再次開鍋後把汁淋入提前擺好盤的油菜中，一切就OK啦
![超級簡單美味的🍤蝦仁趴油菜的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單美味的🍤蝦仁趴油菜的做法步驟圖 第2張")
小貼士
喜歡吃辣的可以放些辣的辣椒和蝦仁一起炒哦，做好的蝦仁趴油菜儘快吃掉哦，因爲湯汁裏面有水澱粉時間長是會謝掉的，就沒有辦法把湯都裹在油菜上了
