素菜

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西藍花青醬意麪

西藍花青醬意麪的做法步驟圖,怎麼做好吃

西蘭花和青醬一起打成更濃稠的醬料,
淡化了羅勒的氣味
騙過很多小朋友吃下不愛的西蘭花。
在暖暖的家中,用它來複刻夏日的清新。

用料  

西蘭花 1/4棵 (切小朵)
青醬 4~6大勺
天使意麪 180克(用鹽水煮熟備用)
橄欖油 適量
油浸蕃茄幹 1個(切細絲)
松仁 1把 (微火烤香)

西藍花青醬意麪的做法  

  1. 西蘭花用鹽水燙2分鐘,與青醬一起打成粗粒狀醬料。

  2. 意大利麪煮熟後撈出,立刻與醬料攪拌均勻,加入蕃茄乾和松仁。