全素減肥餐：青椒油豆腐

低卡也能吃飽，香噴噴的青椒油豆腐😋

用料  

全素減肥餐：青椒油豆腐的做法  

1. 準備材料。
   先處理油豆腐表面的氧化油。冷水下鍋沸騰後撈出過溫水瀝乾水分。

2. 大蒜切片，青椒滾刀切小塊，油豆腐切片（如果買了小油豆腐不要切）

3. 這次用了日式厚油豆腐。容易吃飽，熱量也低。表面：油豆腐，裏面：娟豆腐。
   你喜歡什麼樣的，就用什麼樣的。沒有必要選同款。

4. 鍋里加熱少許油，放蒜片炒香

5. 放入油豆腐和青花椒，煎至表面金黃色，中火約3分鐘後放入高湯，蠔油和醬油。

6. 煮5分鐘左右湯少了一半時，放入青椒翻炒一下

7. 青椒熟了，勾芡

8. 做好了