去朋友家發現他們家經常吃這個,我一嘗,味道果然不錯,就學來了做法,自己整了一罐。
用料
鹽 | 按自己口味放一些 |
辣椒 | 10個左右,細的那種,紅的綠的都可以用。 |
熟醬 | 3大勺 |
香菜 | 2根 |
雞精或味精 | 1小勺 |
超好吃的辣椒末的做法
辣椒洗好切條。
切碎放入鍋中蒸2分鐘。
香菜切好備用。
把蒸好的辣椒晾涼,然後加入鹽,香菜末。
最後放入大醬,味精攪拌一下,就完成了。
小貼士
1.辣椒蒸的出水了就好,不要蒸太久了。
2.辣椒涼了再放香菜還有其他。
3.這個開始做完會很辣,過幾天后就會好些,每次可以少做一些,放冰箱裏儘快幾天吃完。