軟炸蝦仁

一道超級簡單的快手菜，鮮香美味，一口一個，吃到停不下來😄😄

用料  

軟炸蝦仁的做法  

1. 在超市買的這種熟蝦仁，一盒220克。放入鹽和米酒醃製5至10分鐘。

2. 加入15克玉米澱粉

3. 三大勺麪粉（約60克）

4. 加入一個雞蛋，拌勻。如果覺得幹，這裏可以少加一點水。

5. 平底不粘鍋加入植物油，燒至六七成熱，加入蝦仁，中火煎3分鐘左右至金黃色。

6. 翻面，再煎三分鐘左右至金黃色。

7. 煎蝦仁的時候，取一個盤子，鋪上一張廚房紙，準備一會兒吸油用

8. 煎好的蝦仁放在廚房紙上，吸走過多的油脂

9. 裝盤，上桌！今晚的蝦仁基本全讓倆孩子包了，爸爸搶到四個，我炸的時候偷嚐了一個😂鮮香可口，非常美味！經驗是低估了孩子們的胃口，下次要買兩盒😄